魚介類に見られる「寄生虫」
テンタクラリア Tentacularia
(主な寄生対象魚)アジ、サバ、カツオ
東京湾での船釣りの釣果の、アジのトロ(筋肉)に
入り込んでおりますものを採取いたしました。
米粒のような寄生虫で、組織に食い込んでいきます。
人間には寄生しないことが知られておりますが、あまり
気持の良いものではありません。
寄生虫の見つかる個体にはその卵も産み付けられて
おりましたり小さな幼虫も複数いる可能性もあります。
必ず、よく冷凍(3日以上)か、出来る限り加熱調理を
おすすめします。
(C)ラクラクダの釣り&調理
テンタクラリアを酢で殺虫する実験
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